Что такое уксус.

Уксус — это жидкость с резко выраженным кислым вкусом. Уксус может быть как натурального происхождения, так и синтетическим. Натуральный уксус получают посредством брожения соков различных плодов: яблок, винограда, и т.д. В зависимости от концентрации, уксус подразделяют на эссенцию, содержащую высокий процент уксусной кислоты, и пищевой уксус, разведенный до 3-9% содержания уксусной кислоты.


Ещё по теме:

Что такое роллы?

Что такое мохито?

Что такое цукини?

Что такое цукаты?